여름에 꼭 먹어야 하는 식품

 

 

7월은 한여름의 시작으로, 건강을 유지하기 위해 영양이 풍부한 제철 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 다음은 7월에 맛있는 제철 음식과 그 효능에 대한 설명입니다:

옥수수

옥수수는 여름철 최고의 간식입니다. 비타민B가 풍부하여 무기력증을 이기는 데 도움이 되며, 지방 함량이 낮고 식이섬유가 많아 다이어트에 좋습니다. 옥수수 한 개에는 약 10g의 수용성 식이섬유가 들어있어 내장지방 제거와 변비 예방에도 효과적입니다.

갈치

갈치는 필수아미노산이 풍부하여 어린이 성장발육을 촉진합니다. 불포화지방산이 많아 고혈압과 동맥경화 등 성인병 예방에 도움이 됩니다. 요오드 함량이 많아 항암 효과를 가지며, 트립토판이 풍부해 불면증 완화에도 좋습니다.

토마토

토마토는 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며, 항산화 효과가 뛰어난 라이코펜이 풍부합니다. 라이코펜은 활성산소를 제거해 노화와 암 예방에 도움이 되며, 특히 기름에 굽거나 볶아 먹으면 체내 흡수율이 높아집니다. 생과일로 섭취하는 것이 비타민B군 손실을 막고 혈당을 유지하는 데 좋습니다.

복숭아

복숭아는 수분과 비타민이 풍부해 여름철 손상된 피부 회복에 좋습니다. 아스파라긴산, 글루타민, 구연산 등은 스트레스를 해소하고 피로를 없애는 데 도움을 줍니다. 베타카로틴 성분이 활성산소 작용을 억제해 노화 방지에 효과적입니다. 그러나 당분이 많아 혈당을 빠르게 올릴 수 있으므로 당뇨병 환자는 과량 섭취를 피해야 합니다.

자두

자두는 비타민이 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민K는 골밀도를 높이고, 페놀성 피토케미컬은 항암, 항균, 항알레르기, 항염증 효과를 가집니다. 그러나 산 성분이 많아 소화기관이 약한 사람은 주의해야 합니다.

도라지

도라지는 사포닌 성분이 기관지 점액 분비를 촉진하여 기관지를 보호하고, 이눌린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 일정하게 유지하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 도라지 차는 여름 감기 예방에 좋습니다.

이처럼 7월 제철 음식은 다양한 영양소를 공급하며, 건강 유지에 큰 도움이 됩니다. 각 음식의 효능을 잘 활용하여 여름철 건강을 지키시기 바랍니다.