'동지팥죽' 드셨어요? 팥의 효능, 팥 섭취 시 주의사항
오늘(22일)은 일년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날인 동지인데요. 동지(冬至)는 한 해 중 가장 낮은 온도로 겨울철의 시작을 나타내는 중요한 날짜입니다. 많은 아시아 국가들에서는 동지를 맞아 가정에서 특별한 음식을 섭취하는 전통이 있습니다. 이 중에서도 한국에서는 동지에 팥죽을 먹는 것이 흔한 관습 중 하나입니다. 팥죽에는 단백질, 식이 섬유, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 팥은 철분이 많이 들어있어 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 팥은 이 밖에도 호빵, 붕어빵, 국화빵 등 겨울 대표 간식의 주요 재료로 사용되는 식재료입니다. 달콤한 맛의 팥은 부기 제거, 혈압 상승 억제, 피부미용, 소화 개선과 피로회복, 노화 방지, 암 예방 등 다양한 효능이 있는 식품인데요. 주..
2023. 12. 22.
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