반응형 수박세균번식1 먹던 수박 보관하는 법 수박은 여름철에 인기 있는 과일이지만, 보관 방법에 따라 식중독을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.특히 반으로 자른 수박을 랩으로 씌워 보관하는 것은 피해야 합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.수박을 랩으로 씌워 보관할 때의 문제점세균 번식 환경: 랩으로 씌운 수박은 세균이 번식하기 좋은 환경이 됩니다. 수박은 수분과 당이 많아 세균이 자라기 쉬운 조건을 갖추고 있으며, 랩으로 밀폐하면 세균의 번식이 더욱 활발해집니다.연구 결과: 한국 소비자원 연구에 따르면, 수박을 랩에 씌워 보관할 때 세균 수가 초기보다 약 3000배 이상 증가했습니다. 이는 식중독 증상을 유발할 수 있는 수준입니다.세균의 출처: 세균은 주로 수박 껍질에서 옮겨온 것으로 추정됩니다. 일상적인 환경에서는 칼, 도마, 냉장고 등에서 세.. 2024. 5. 28. 이전 1 다음 반응형
